Experiência/Escola

Experiência de Torra 

Seja um mestre de torra por um dia. No espaço de aula do Garagem, você assume o controle do torrador em uma jornada moldada pelo seu nível de curiosidade. Não é necessário conhecimento prévio, basta a paixão pelo café e vontade de conhecer mais.

Escolha o seu perfil de imersão:

* Para Entusiastas (Lúdico e Sensorial): Uma experiência interativa para descobrir o universo dos cafés especiais. Exploramos o que define um café de qualidade e como a torra revela suas nuances e sabores. Você torra seu próprio café focando na diversão e no prazer da descoberta.
* Para Profissionais do Café (Técnica e Prática): > Ideal para quem já atua na área e deseja entender a dinâmica da torra sem a densidade de um curso de formação. Fazemos um by-pass teórico para focar na prática: você compreende noções básicas de torra e modulação de perfis, ganhando uma visão técnica clara de como as variáveis influenciam o resultado final na xícara.
* Eventos Corporativos: Levamos essa experiência para sua empresa! Modulamos todo o conteúdo para dinâmicas de grupo e eventos personalizados.

O que esperar:

Acompanhado por nossos profissionais, você criará perfis de torra diferenciados e finalizará a experiência com a degustação do seu próprio café (nos métodos coado ou espresso).
* Duração: Aproximadamente 2 horas.
* Capacidade: Individual ou grupos de até 4 pessoas.

Agende seu horário ou solicite um orçamento para eventos: WhatsApp: +55 11 97820-5759

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Experiência Home Barista: Café de Cafeteria na sua Casa
Você investiu em bons equipamentos e grãos, mas sente que ainda falta algo para chegar ao espresso perfeito? Nós levamos o especialista até você.
Nosso barista vai à sua residência, ensinando o passo a passo para extrair o máximo do seu próprio equipamento em uma consultoria prática e personalizada.

O que você vai aprender:

* Regulagem de Espresso: Ajuste fino e tempo de extração para o café ideal.
* Moagem dos Grãos: Como entender e ajustar o seu moedor para diferentes tipos de café.
* Vaporização de Leite: Técnica para conseguir aquela textura ideal do leite
* Manutenção e Limpeza: Como cuidar da sua máquina para garantir a durabilidade e o sabor.
Leve a técnica profissional para sua bancada e domine seu setup.

Agende sua visita via WhatsApp: +55 11 97820-5759 (disponível apenas para São Paulo – Capital)

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Workshop de Métodos Filtrados: A Arte do Café Coado
Descubra como transformar o seu café do dia a dia em uma experiência sensorial completa. Neste workshop prático, você aprende a extrair o melhor de cada método filtrado, dominando as variáveis que fazem a diferença entre um café comum e um café extraordinário.

Não é necessário conhecimento prévio e não se trata de um curso de formação de baristas. Nosso objetivo é ajudar você a melhorar a extração do seu café em casa ou no trabalho.

O que exploramos:

Domínio dos Métodos: Prática em diferentes acessórios (Hario V60, Melitta, Origami, Aeropress e Prensa Francesa) para entender como o design e o fluxo de cada um influenciam no sabor.

Variáveis de Extração: Como o tipo de moagem e o tempo de contato transformam o resultado final na xícara.

Extração Perfeita: Aprenda como extrair o melhor café de cada método, respeitando as características e entregas de cada acessório.

Para quem é:

Ideal para entusiastas que querem aprimorar seu ritual ou profissionais do café que desejam melhorar sua técnica de preparo nos métodos coados.

Duração: Aproximadamente 2 horas.

Capacidade: Individual ou grupos de até 4 pessoas.

Eventos Corporativos: Levamos essa experiência para sua empresa! Modulamos todo o conteúdo para dinâmicas de grupo e eventos personalizados.

Garanta sua vaga e eleve o nível do seu filtrado:
WhatsApp: +55 11 97820-5759